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Mond Schaumwein Mond von Riesling

Riesling Sekt Extra Dry

2015 · Flaschengärung

“8,5 Jahre auf der Hefe. Perfektion braucht Zeit.”

Verkostungsnotizen

Nase

Feine Riesling-Aromatik mit Hefecharakter

Gaumen

Perlende Atmosphäre, feine Komplexität

Abgang

Präzise Dosage, harmonisch

Die Geschichte

Traditionelle Flaschengärung mit 8,5 Jahren Hefelagerung vor der Degorgierung. Die minimale Dosage von 12 g/L ist präzise auf die natürliche Säure des Rieslings abgestimmt. Ein Sekt, der Geduld belohnt.

Technische Details

Rebsorte Riesling
Region Mosel/Saar, Deutschland
Jahrgang 2015
Alkohol 12.5% vol.
Restzucker 12 g/L
Stil Extra Dry
Ausbau Flaschengärung, 8,5 Jahre Hefelagerung
Inhalt 0,75L
Trinkfenster bis 2028